زيت الزيتون البكر الممتاز من اكرا موريا ذا ليجاسي 500 مل

حصاد زيت الزيتون من الأشجار المقدسة، بالطريقة الأكثر تقليدية لقرون عديدة، أشاد خبراء الصحة والرفاهية بأهمية زيت الزيتون المشتق بشكل طبيعي كمنشط مغذي للجسم كله.

إرث خالد: تم اختباره عبر الزمن باستخدام الأساليب المتوارثة من المنتجين الحكماء والمكرمين للوقت بينما يستذكرون اللحظات المفيدة للعائلة القديمة.  

هذا زيت زيتون، كما يوحي الاسم، يأتي إلينا من الماضي. إنه يلخص جهود أسلافنا لإحضار زيت زيتون يقدره الكبار والصغار. إنه زيت زيتون يومي، مصنوع لجميع الاستخدامات ويكشف عن روائح رائعة، ونكهات حارة معتدلة بينما يتكون من مجموعة متنوعة متوازنة من أثينويليا (60٪) ، كورونيكي (35٪) وأسبرويليا (5٪) في شكلها الذهبي.

يشير مصطلح الإرث إلى الحفاظ على الميراث. يكشف هذا المنتج النقاب عن إجراءات الإنتاج الطبيعي النظيف المطلوبة لإنتاج زيت زيتون في أنقى أشكاله. لقد تم إنتاج زيت الزيتون من أشجار قديمة حقًا تقع في بساتين الزيتون المرتفعة لدينا على ارتفاع يتراوح بين 500 و 550 مترًا. يعود تاريخ أقدم شجرة لدينا داخل هذا البستان إلى أكثر من 800 عام تصور 12 جيلًا. تتميز هذه البساتين ذات الطراز القديم بتضاريس وعرة وقد تُركت في شكلها الأصلي، دون إحداث أي إزعاج لها. وبهذه الطريقة احترمنا الجهد والطريقة التي بذلتها هذه الأشجار في البقاء على مر القرون مع السماح لها بإكمال دورة حياتها.

تماشيًا مع تقنيات الزراعة التقليدية، من أجل صنع زيت الزيتون هذا، اتبعنا الممارسات التقليدية الراسخة. للحفاظ على إرث زيت الزيتون "كما كان من قبل"، يتم تنفيذ جميع الأعمال اليدوية يدويًا بما في ذلك النحت والتقليم والجمع وما إلى ذلك. هذه العملية مكلفة ومرهقة على حد سواء، ولكنها تلبي رؤيتنا لإنشاء منتج يدوي الصنع حقًا منتج. يقترن هذا التراث بأحدث منهجيات الاستخراج البارد التي تمثل الجوهر الأساسي.

يشير مصطلح الحصاد الكلاسيكي إلى الفترة الزمنية التي تم فيها جمع ثمار الزيتون. تم تحديد توقيت الحصاد لهذا النطاق الزمني خلال موسم نضج شجرة الزيتون، والذي يبدأ في بيلوبونيز في نهاية نوفمبر ويستمر حتى نهاية ديسمبر، بعد دورة الحياة الطبيعية لهذه الأشجار. تسعى التقنيات الحديثة واتجاهات السوق الدولية والمتحدثون إلى الحصول على الزيتون غير الناضج. في هذه الفئة نمثل شيئًا أكثر أصالة وعمقًا.

ماذا تتوقع من هذه الفئة: 

• قوام زيت شفاف عديم الوزن
• نكهة ناعمة مع خصائص عطرية
• رائحة أساسية من العشب المقصوص حديثًا
• درجة متوسطة إلى منخفضة من المرارة والتوابل
• مثالي للاستخدام اليومي. ضعه بلا خوف في الطبخ والأطباق اليومية.

صُنع هذا المنتج بقدر كبير من الحماس: إحياء أطباق العائلة بأكملها